DESCRIPCIÓN:
Mezcla en polvo para preparar Brazo Gitano sabor Vainilla.

INGREDIENTES:
Harina de trigo fortificada, [con hierro, niacina
(vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico],
azúcar, almidón de maíz, emulsionantes (SIN
477, SIN 471), leudantes polvo de hornear, sal
yodada, conservantes (E-202), estabilizantes (SIN 415), aromatizante sabor vainilla.

Vida útil: 180 días.
Presentación: 1 Kg.
Almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco.

MODO DE EMPLEO:

Mezclar en un bowl 10 huevos, 300 cc de agua, agregar el contenido del paquete y batir 5 minutos con batidora u 8 minutos a mano.

Vaciar la preparación en dos bandejas rectangulares de 30 x 60 cm. de diámetro, previamente enmantecadas y empapeladas.

Hornear a temperatura moderada de 200ºc durante 8 o 10 minutos en el horno previamente precalentado.
Estará lista cuando introduzca un cuchillo y éste salga seco y limpio. Evitar abrir la puerta del horno para que el brazo gitano no pierda altura